Spaghetti con taccole e pomodorini.
Ingredienti per 4 persone:
– 400 gr di spaghetti
– 500 gr di taccole
– 200 gr di pomodorini ciliegini semisecchi
– 1 aglio
– olio
– peperoncino
Puliamo le taccole spuntando le estremità.
Laviamole e tagliamole a pezzi.
Facciamole cuocere in acqua salata per 5 minuti.
Scoliamole e nell'acqua di cottura versiamo gli spaghetti, che nel frattempo che noi prepareremo il sugo si cuoceranno.
In una padella versiamo l'olio, l'aglio e peperoncino facciamoli rosolare appena e poi versiamo le nostre taccole per farle insaporire 5/6 minuti circa.
Assaggiamo gli spaghetti quando al dente scoliamoli e aggiungiamoli nella padella dove provvederemo a mantecarli.
Gustosa Veloce Facile.
BUON APPETITO.
